Описание

Сухой экстракт аира получают из Аира обыкновенного (Аир болотный, Аир тростниковый, Ирный корень) - Acorus calamus - относящегося к семейству Аирные ( прибрежные, водные и болотные многолетние травы). Произрастает в Юго-Восточной Азии, Европе, Северной Америке, на территории России встречается в европейской части и от юга Сибири до Дальнего Востока.

Свойства

Применение

Применяется в качестве пряно-ароматического растения как заменитель лаврового листа, корицы и имбиря, в медицинской и пищевой промышленности.